Học tập các cách chế biến ức gà cho Gymer để giúp bạn luôn có một thực đơn đa dạng từ nguồn nguyên liệu này, duy trì chế độ ăn uống hợp lý, tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Tại sao Gymer cần biết cách chế biến ức gà

Thịt ức gà là một loại thực phẩm không thể thiếu đối với người tập Gym. Trong thịt gà có chứa lượng protein lớn, là nhân tố để phát triển cơ bắp khỏe mạnh. Ngoài ra việc dùng ức gà còn giúp bạn thúc đẩy quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, khiến cho lượng mỡ thừa ở mô mỡ bị đốt cháy nhanh hơn. Vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến khích việc Gymer dùng thịt ức gà hàng ngày để nâng cao hiệu quả tập luyện.

Tuy nhiên mọi người chỉ biết đến việc chế biến thịt gà cho người tập gym ở dạng luộc và  hấp. Mặc dù 2 cách này mang lại hiệu quả tối ưu nhưng nếu thường xuyên sử dụng sẽ gây cảm giác nhàm chán. Do vậy biến tấu cách chế biến thịt gà mà vẫn mang lại hiệu quả là điều mà nhiều người quan tâm.

Một số cách chế biến ức gà cho Gymer

Ức gà nướng

Nguyên liệu: 300g ức gà, nước tương, sa tế, tỏi, hành khô, mật ong, gừng, gia vị nêm nếm

Cách chế biến: Ức gà lọc bỏ phần da và xương, khía thành những đường chéo trên bề mặt. Trộn nước ướp gà bằng 1 thìa nước tương + 2 thìa sa tế + 3 tép tỏi bằm + 1 củ hành khô bằm + 2 thìa hạt nêm + ít gừng băm. Cho nước ướp vào thịt gà và bóp đều, ướp khoảng 30 phút thì nướng trong lò với nhiệt độ khoảng 200 độ C.

Salad gà sữa chua

Nguyên liệu: 4 quả nho, 2 quả cà chua bi, 1 cây rau salad, 1 hộp sữa chua không đường, 100g ức gà

Cách chế biến: Thịt ức gà lọc bỏ da, luộc chín và xé nhỏ. Nho và cà chua bổ đôi, salad rửa sạch, vắt sạch nước, thái nhỏ vừa ăn. Rải lớp salad lên đía, trang trí cà chua và nho xung quanh rồi cho thịt ức gà vào giữa, đổ sữa chua lên phần ức gà.

Ức gà hầm cà rốt

Nguyên liệu: Thịt ức gà 300g, cà rốt 1 củ, dầu mè, dầu hào, tiêu, gia vị nêm nếm..

Cách chế biến: Thịt ức gà bỏ da, thái miếng vuông vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ cắt khúc. Cho gà và cà rốt cùng ít dầu mè, dầu hào, tiêu và gia vị, đem ướp trong vòng 30 phút rồi đặt lên bếp, thêm chút nước vào hầm đến khi thịt gà và cà rốt mềm là được.

Ức gà xào nấm

Nguyên liệu: 2 miếng ức gà; nấm khô, gừng, dầu mè, bột bắp, tỏi, tiêu, đường, muối.

Cách chế biến: Nấm khô đem ngâm nước ấm và rửa sạch. Thịt gà bỏ da và cắt lát vừa ăn. Cho dầu mè, gừng thái sợi, tỏi đập dập vào chảo phi thơm rồi tiếp tục cho thịt gà và nấm vào, nêm nếm đường, muối rồi xào nhanh tay cho chín. Hòa bột bắp với nước và đổ vào chảo cho sền sệt.

Theo – dinhduongthehinh